P - A - S - T - E - U - R - I - T - Z - A - R
12 lletres
v. tr.
1. Sotmetre (un aliment) a temperatures controlades i relativament suaus per tal de destruir-ne els gèrmens patògens sensibles a la calor i millorar-ne la conservació, sense alterar les qualitats organolèptiques i nutritives.
Sigues el primer a descobrir aquesta paraula!